شيف ماجد محسن

سيقوم مدرب جمعية الطهاة المصريين، شيف ماجد محسن، بتوجيه الطلاب خلال البرنامج، خطوة بخطوة، عن طريق إجراء تقييمات الأداء المستمرة، وإرشادهم بالتعليمات، لتهيأتهم لتحقيق أقصى قدر من النتائج في المهارات العملية.

يتمتع شيف ماجد محسن بأكثر من 30 عامًا من الخبرة في العمل كشيف حلواني تنفيذي في العديد من سلاسل الفنادق ذات الخمس نجوم ، في بلدان مختلفة، منها الكويت وتركيا وألمانيا وفرنسا والإمارات العربية المتحدة. سنحت له فرصة رائعة للتعلم من الشيفات الأجانب، لامتلاك خبرات واسعة وتعلم مهارات كبيرة، في صناعة الحلويات وتعزيز مواهبه.

وكان الشيف ماجد محسن سفيراً من سفراء فن الطهي للفريق القومي المصري المُشارك في أولمبياد فنون الطهي 2000 بألمانيا، حيث أحرز وقتها أول ميدالية أولمبية لمصر. وقد درس في مدارس مختلفة في أوربا، مثل “لو نوتر” في فرنسا، و”إيوالد نوتر” في ألمانيا. لطالما كان شيف ماجد مكرسًا نفسه للتعليم والتدريب المستمر، حتى يواكب تطورات واتجاهات الطهي الحديثة. إنه متحمس لمشاركة خبرته، وقد قام بتدريب العديد من الشيفات الحلوانية طوال حياته المهنية، في العديد من المؤسسات الفندقية ذات الخمس نجوم.