شيف حسام سليمان، رئيس جمعية الطهاة المصريين في تحكيم مسابقة الصين الدولية لفنون الطهي

يشارك الشيف حسام سليمان، الذي يشغل منصب رئيس جمعية الطهاة المصريين، حالياً في التحكيم في مسابقة FHC الصينية الدولية الرابعة والعشرين لفنون الطهي.

يتزامن هذا الحدث المرموق، مسابقة FHC الصينية الدولية الرابعة والعشرون لفنون الطهي، مع معرض FHC شنغهاي العالمي التجاري للأغذية السادس والعشرين، والذي يقام في الفترة من 8 إلى 10 نوفمبر. والجدير بالذكر أن المسابقة تحمل مكانة المستوى A، مما يجعلها مسابقة الطهي الوحيدة في الصين التي تحصل على اعتماد رسمي من المنظمة العالمية لجمعيات الطهاة (وورلد شفس).

بعد أن تطور على مدى 26 عاماً، برز معرض الأغذية العالمي FHC Shanghai Global Food Show كمعرض تجاري بارز في صناعة الأغذية والكترينج. ونظرًا للطلب الكبير في قطاع الأغذية والكترينج في الصين، فقد تحول معرض شنغهاي إلى منصة محورية للشركات الكبرى متعددة الجنسيات التي تتطلع إلى اختراق السوق الصينية. فهو يجمع أحدث شركات الأغذية والكترينج من جميع أنحاء العالم، مما يخلق معرضا سنويا مع التركيز بشكل كبير على المشاركة التجارية المهنية.

وبالإضافة إلى مشاركة شيف حسام كحكم معتمد في المسابقة وضمن لجنة التحكيم الموقرة، يحضر الشيف أيضاً اجتماعات لجنة المسابقات لمنظمة وورلد شفس العالمية على هامش المسابقة. وتتقدم جمعية الطهاة المصريين له بأطيب التمنيات.