جمعية الشيفات المصريين ECA ، منظمة لا تهدف للربح تأسست عام 1997، تهدف لتحسين وتطوير معايير فن الطهي فى مصر. تحقق الجمعية أهدافها عن طريق الاهتمام بالتعليم والتدريب والتطوير المهني لأعضائها.
كمنظمة غير سياسية تعتبر جمعية الشيفات المصريين صاحبة سلطة وجهة معتمدة لإبداء الآراء عن الأغذية، وتعد بمثابة صوتا قوميا لكل القضايا المتعلقة بمهنة الطهي.
يمكن للفنادق والمطاعم وغيرها من الشركات العاملة في مجال التوريدات الغذائية (الكترينج) والشركات المتخصصة فى صناعة الأغذية، الانضمام إلى جمعية الطهاة المصريين كأعضاء من المنشآت. توفر هذه العضوية العديد من المزايا المُصممة لتعزيز التدريب والتواصل، والاستفادة من الخبرات التدريبية المتميزة للجمعية، والمشاركة الفعّالة في قطاع الفنادق والمطاعم الذي يشهد نموًا سريعًا في مصر.
