برعاية شركة الصافي للأغذية هذه المسابقة متاحة للشيفات الحلوانية المحترفين ملحوظة: يُسمح بإحضار المواد الغذائية التالية إلى مطبخ المسابقة: الجوائز الفائز سيحصل على: 3000 جنيه مصري + شهادة تقدير التسجيل: ملحوظة: تم غلق باب التسجيل رسوم الاشتراك: 350 جنيه مصري لأعضاء جمعية الطهاه المصريين و 500 جنيه مصري لغير الأعضاء.
برعاية USMEF هذه المسابقة متاحة للمشتركين من الشيفات المهنيين العاملين في فنادق الخمس نجوم، وفي المطاعم، ومدارس الفندقة والكترينج، والنوادي وشركات الطيران. قواعد عامة هدف المسابقة: إن فهم الهدف من هذه المسابقة، وما يبحث عنه الحكام، من شأنه أن يكون بمثابة دليل من أجل التدرب لهذه المسابقة. الجوائز: الفائز سيحصل على 3000 جنيه مصري + […]
برعاية شركة ريحانة تعليمات متطلبات قائمة الطعام لشخصين، وتتضمن: ينبغي إعداد وتقديم قائمة طعام لشخصين، واحدة للجنة التحكيم والأخرى للتصوير الفوتوغرافي. سيتم تطبيق قواعد الميز أون بلاس الخاصة بمنظمة وورلد شفس وفقاً لهذه الوثيقة. تعريف النباتي الفيجان: يتم تحضير المأكولات النباتية الفيجان بدون استخدام اللحوم أو الدواجن أو الأسماك أو المأكولات البحرية أو منتجات الألبان […]
برعاية المراعي الخضراء للصناعات الغذائية – Mainz & Dixie Mills تعليمات متطلبات قائمة الطعام لشخصين، وتتضمن: ينبغي إعداد وتقديم قائمة طعام لشخصين، واحدة للجنة التحكيم والأخرى للتصوير الفوتوغرافي. سيتم تطبيق قواعد الميز أون بلاس الخاصة بمنظمة وورلد شفس وفقاً لهذه الوثيقة. الطبق الأول: طبق دافيء من المأكولات البحرية “سي فوود” الطبق الثاني: طبق رئيسي من […]
برعاية: إمكاي فوودز برعاية: إمكاي تعليمات يكون المتسابق شيف متمرس ومعه شيف كوميه أو شيف متدرب يكون تحت 25 عاماً. ينبغي إعداد قائمة طعام مكونة من 4 أطباق، وتقديمها في الوقت المحدد لذلك، في مدة زمنية قدرها 90 دقيقة، وهي المدة الزمنية المخصصة للمسابقة. في حالة تجاوز المدة الزمنية المخصصة للمسابقة، سيتم خصم درجات من […]