أصبحت المسابقة العالمية الثامنة لفنون الطهي، والتي أُقيمت في معهد جورو ناناك لإدارة الفنادق في كولكاتا، الهند، واستمرت من 13 إلى 15 مارس، علامة فارقة في عالم الطهي، حيث تم الاحتفال بالمواهب الإبداعية وتقديرها. وكانت مصر من بين أبرز الدول التي شاركت بالمسابقة، حيث حظي وفدها من طلاب الشيفات الشباب، بقيادة جمعية الطهاة المصريين، بالاهتمام.

واشترك في هذه المسابقة من مصر اثنان من الطهاة الشباب الواعدين، الشيف بلال صالح، والشيف كيرلس عطا، إلى جانب مدربهم الشيف هاني حامد، الشيف التنفيذي لفندق هوليدي إن سيتي ستارز. قدم الشيف بلال صالح، طالب في معهد فنادق رأس سدر، والذي يعمل أيضًا في فندق إنتركونتيننتال سيتي ستارز، مهاراته الاستثنائية في الطهي، وتم تكريمه بلقب أفضل شيف في المسابقة الطهوية. وقد أظهر الشيف كيرلس عطا، الطالب بكلية السياحة، جامعة حلوان، والشيف الحلواني في فندق شتيجنبرجر التحرير بالقاهرة، براعته في تزيين الكيك، وحصل على اللقب المرموق للوصيف الأول في هذه الفئة.

وعلى مدار ثلاثة أيام، شارك في هذا الحدث المثير شيفات من 40 دولة، والذين أحضروا معهم 160 مشاركًا من جميع أنحاء العالم. وعكس كل مشارك روح المنافسة، من خلال التأكيد على التطبيق العملي في صناعة الأغذية، وبالتالي تكريم فن الطهي بأنواعه المختلفة.

وتحت قيادة الشيف هاني حامد، سفير مصر في فن الطهي، أظهر الفريق المصري خبرته في الطهي على هذا المستوى العالي. يُعد هذا إنجازًا يتحدث كثيرًا عن شغف مصر، وتفانيها تجاه فنون الطهي، حيث يُظهر الشيفات الشباب كمواهب من الجيل القادم، القادرة على تشكيل التطورات المستقبلية في هذا القطاع في بلادهم.

وتتوجه جمعية الطهاة المصريين بالتهنئة إلى الشيف بلال صالح والشيف كيرلس عطا على إنجازاتهما الرائعة، مما جلب الفخر والتقدير لمصر على ساحة الطهي الدولية. وتعد انتصاراتهم بمثابة مصدر إلهام للطهاة الطموحين في جميع أنحاء البلاد، كما أنها تسلط الضوء على الإمكانات والمهارات الواعدة داخل مجتمع الشيفات في مصر.

ومع استمرار مصر في ترك بصمتها في ساحة الطهي العالمية، تؤكد جمعية الطهاة المصريين مجددًا التزامها برعاية ودعم المواهب الشابة، مما يضمن مستقبلًا مشرقًا وواعداً للمطبخ المصري على المستوى العالمي. تهانينا لمصر وشيفاتها الشباب على أدائهم المتميز في المسابقة العالمية الثامنة لفنون الطهي.