البرنامج العملي لأساسيات الطهي الاحترافي
الدراسة بدوام جزئي
التاريخ: 12 أبريل 2025 (كامل العدد)
الدورة التالية تبدأ يونيو 2025
المدرب: شيف زهيرة فتحي
المكان: القاهرة
التفاصيل ...
الدراسة بدوام جزئي
التاريخ: 12 أبريل 2025 (كامل العدد)
الدورة التالية تبدأ يونيو 2025
المدرب: شيف زهيرة فتحي
المكان: القاهرة
التفاصيل ...مسابقة للشيفات فقط!
اشترك في مسابقة مجلس زيت النخيل الماليزي عن طريق إرسال وصفة لطبق طعام رئيسي وكن أحد الفائزين بجائزة مالية تصل لـ15 ألف جنيه!
تنظم جمعية الطهاة المصريين بالتعاون مع مجلس زيت النخيل الماليزي مسابقة طهوية مصممة خصيصًا للشيفات. تعتبر هذه المسابقة فرصة لإظهار المهارات والمواهب في الطهي في إطار زمني محدود مع دمج نكهات زيت النخيل الماليزي المميزة في الطبق المقدم.
المسابقة ستقام في شهر إبريل 2025.
ارسل وصفتك قبل يوم الخميس 10 أبريل وكن أحد الفائزين بالجوائز النقدية!
دورة تدريبية عملية 100 % لإتقان المهارات والتقنيات باحترافية
سجل الآن
سجل الآن وتعلم أساسيات مهنة الطهي عن بُعد.
سجل الآن
دورة تدريبية عملية 100 % تلبي المعايير الدولية للطهي الاحترافي
سجل الآن
يسعدنا أن نعلن عن إصدار العدد 101 من مجلة شفس كورنر، الذي يتضمن مقابلات حصرية مع الشيف المتميز مصطفى سيف، والمهندس جوزيف جورج من رواد شركات صناعة المعدات ورئيس مجلس إدارة كونتريد سنتر. تعرّفوا على دور المطابخ المركزية في المطاعم، واكتشفوا خمس نصائح أساسية للشيفات لكيفية التواصل الفعال. لا تفوّتوا أحدث الوصفات الطهوية وأبرز فعاليات قطاع الضيافة.
حوار مع الشيف دومينيكو ماجي ولد شيف دومينيكو ماجي عام 1953، وبدأ رحلته في الطهي عندما كان عمره 15 عامًا. ومع عضويته في اتحاد الطهاة الإيطاليين (FIC) التي يعود تاريخها إلى عام 1968، تركت براعة ماجي في الطهي علامة لا تُمحى في المطاعم والفنادق في جميع أنحاء إيطاليا، وىسويسرا والمملكة المتحدة. شغل الشيف دومينيكو […]
كان معرض هيس فرصة ممتازة من جميع النواحي، من التواصل مع الموردين والعملاء المحتملين، إلى الاستفادة من ترويج علامتنا التجارية في المسابقة. ساعد هذا النهج بشكل كبير في تقديم “كيري لوي”، منتجنا الجديد، لجمهور أوسع.
نحن سعداء للغاية بمستوى الدعاية والترويج الذي حظيت به منتجاتنا، ونشعر بالامتنان بشكل خاص للتعاون الرائع مع جمعية الطهاة المصريين. ونتطلع إلى مواصلة وتوسيع هذه الشراكة المُثمرة”.
