تفتخر جمعية الطهاة المصريين بالإعلان عن إعادة إطلاق نادي الشيفات الشباب. يُعد “نادي الشيفات الشباب المصري” EYCC هو الذراع الشبابية لجمعية الطهاة. إن جمعيتنا تعمل على رعاية المواهب الشابة في صناعة الأغذية والمشروبات، وتشتهر برسالتها المميزة، ألا وهي تطبيق معايير الطهي الممتازة والتفاني في الترويج للتعليم المستمر وتعزيز المعايير الطهوية العالية.

نهدف إلى بناء مجتمع حيث يمكن للشيفات الشباب تبادل المعلومات بحرية، والتواصل مع الآخرين، والنمو في حياتهم المهنية. سيُدعم نادي الشيفات الشباب الجيل القادم من المحترفين المصريين في مجال الطهي ويعمل على توجيههم، من خلال وضع أساس قوي في الإرشاد والتعليم.

رسالة نادي الشيفات الشباب

يهدف نادي الشيفات الشباب إلى دعم شيفات مصر من الشباب أو الأفراد الطامحين للعمل في صناعة الأغذية، والقطاعات ذات الصلة. إن مهمتنا هي تطوير مهاراتهم الشخصية والمهنية، ورعاية جيل من الطهاة المستعدين للتفوق في مسيرتهم المهنية.

الأهداف

• الترويج لمهنة الشيفات بين الشباب المصري ، وتشجيع مشاعر الفخر والاعتزاز بالمهنة، وتعزيز الطموح لتحقيق التفوق.
• تعزيز الاحترام وروح الفريق والعمل الجماعي والاستعداد لتبادل المعلومات والخبرات بين زملاء مهنة الطهي.
• توفير فرص تدريبية وتعليمية إضافية للشباب المصري الذي يعمل بالمهنة، ويرغب في مواصة مسيرة مهنية في قطاع الأغذية.
• توفير برامج الإرشاد والتوجيه للشيفات الشباب، حتى تساعدهم في مسيرتهم المهنية.
• إيجاد منح دراسية وفرص تدريب داخلي لدعم تنمية المواهب الشابة من المصريين.
• الترويج للمطبخ المصري والمنتجات المحلية وبالتالي الحفاظ على تراث مصر الغذائي الغني، والاحتفاء به.
• تمثيل مصر في الأنشطة المخصصة للشيفات الشباب بالخارج من مسابقات ومنتديات وفعاليات وغيرها، على مستوى العالم.

العضوية

العضوية في نادي الشيفات الشباب المصري متاحة للشباب المصري من سن 16 وحتى 28 عام. ينبغي أن يكونوا ممن يعملون في صناعة الأغذية أو القطاعات ذات الصلة، أو ممن لديهم عشقا للطهي ويكونوا مكرسين أنفسهم للحفاظ على جودة إعداد الطعام في مصر وتحسينها. العضوية مجانية لمن هم بالفعل أعضاء في جمعية الطهاة المصريين.  

يعمل نادي الشيفات الشباب المصري تحت إشراف منظمة وورلد شفس؛ المنظمة العالمية لجمعيات الطهاة في العالم، ووفقًا لركائزها الأساسية الأربعة: الصداقة والتعليم والطهي والثقافة. ومن خلال هذه التبعية، يحصل أعضاء نادي الشيفات الشباب على فرص التواصل وبرامج الإرشاد والموارد التعليمية التي تقدمها منظمة وورلد شفس. بالإضافة إلى ذلك، اختارت “وورلد شفس” نيرة اللمعي، عضو مجلس إدارة جمعية الطهاة المصريين، كقائد مُوجه في لجنة الشيفات الشباب في المنظمة العالمية، مما يعزز حضورنا العالمي وفرص الإرشاد والتوجيه.

انضم إلى نادي الشيفات الشباب المصري اليوم وأصبح جزءًا من مجتمع مزدهر يدعم أحلامك الطهوية ونمو مسيرتك المهنية.

الإلتحاق

للالتحاق بالنادي: برجاء الاتصال بجمعية الطهاة المصريين

ت: 37622116 /7 /8  أو 01065527567

البريد الإليكتروني: membership@egyptchefs.com