نظمت جمعية الطهاة المصريين مؤخراً دورة تدريبية نظرية مفيدة ومجانية، تهدف إلى رعاية الجيل القادم من فناني الطهي. تم تصميم هذه المبادرة التعليمية خصيصاً للشيفات الشباب الطموحين، لتعريفهم على عالم رائع من النكهات ومُكسبات النكهة.

انطلقت جمعية الطهاة المصريين، بالتعاون مع المتحف القومي للحضارة المصرية، في رحلة ممتعة عبر الزمن بمحاضرة شيقة عن تاريخ الأكل المصري أقيمت يوم 18 مايو.

نظمت جمعية الطهاة المصريين برنامجاً تدريبياً شاملاً لمدة 3 أيام حول تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة “الهاسب” – مستوى متقدم. أداره الخبير المعتمد الدكتور علاء معبد، مدير عام شركة “فوكس فوود”، ويهدف إلى تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات المتقدمة في إدارة سلامة الأغذية.

أصبحت المسابقة العالمية الثامنة لفنون الطهي، التي استمرت من 13 إلى 15 مارس 2024 في الهند، نقطة تحول لعالم الطهي. ومن بين الدول الأكثر بروزًا التي شاركت في المسابقة كانت مصر، حيث جذب وفدها من الشيفات الشباب الطلاب بقيادة جمعية الشيفات المصرية الانتباه.

نظمت جمعية الطهاة المصريين دورة تدريبية مفيدة لمُحبي الطهي والمحترفين على حدٍ سواء، عنكيفية تصوير طبقك باحترافية، بقيادة داليا عزت، صانعة محتوى فوتوغرافي وفيديو.