انطلقت جمعية الطهاة المصريين، بالتعاون مع المتحف القومي للحضارة المصرية، في رحلة ممتعة عبر الزمن بمحاضرة شيقة عن تاريخ الأكل المصري أقيمت يوم 18 مايو.

نظمت جمعية الطهاة المصريين برنامجاً تدريبياً شاملاً لمدة 3 أيام حول تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة “الهاسب” – مستوى متقدم. أداره الخبير المعتمد الدكتور علاء معبد، مدير عام شركة “فوكس فوود”، ويهدف إلى تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات المتقدمة في إدارة سلامة الأغذية.

أصبحت المسابقة العالمية الثامنة لفنون الطهي، التي استمرت من 13 إلى 15 مارس 2024 في الهند، نقطة تحول لعالم الطهي. ومن بين الدول الأكثر بروزًا التي شاركت في المسابقة كانت مصر، حيث جذب وفدها من الشيفات الشباب الطلاب بقيادة جمعية الشيفات المصرية الانتباه.

نظمت جمعية الطهاة المصريين دورة تدريبية مفيدة لمُحبي الطهي والمحترفين على حدٍ سواء، عنكيفية تصوير طبقك باحترافية، بقيادة داليا عزت، صانعة محتوى فوتوغرافي وفيديو.

بعد النجاح الباهر الذي حققته الجولة الأولى، نظمت جمعية الطهاة المصريين بكل فخر دورة تدريبية ثانية في المأكولات الآسيوية مع شيف حسين مختار.